勉強、勉強o(^▽^)o

勉強がてら行ってきましたo(^▽^)o





心斎橋にあるワイン地所



いわゆるイタリアンバール的なお店です







これは小エビのオイル煮(⌒▽⌒)



僕は海老のオイル煮めちゃくちゃ好きなんです









これは焼き野菜



みどり大根やら黒皮大根、ぼっちゃんナンキンやらそうめんナンキンなどなど(⌒▽⌒)





それて何より、ジャッカル吉田さんという料理人とお友達になりました









店は違えど同じ飲食業の仲間o(^▽^)o横の繋がりはいくらでも持っていた方がいいと思うんです





とても親切な方で僕に調理方法やらお酒の種類やら色々と教えてくださいました( ´ ▽ ` )ﾉ





近々また行きますよ、ワイン地所







Yuhi


Yuhi's Blog

みなさんこんにちは！(こんばんは？） 黒天KURO-TEN店長の黒部雄飛（くろべゆうひ）です。 料理人として ソムリエとして ミュージシャンとして また経営者としての様々な視点からのブログです。 プチワイン講座や料理のレシピ、音楽活動、 各店舗のイベントやささいなスタッフの出来事まで ほぼ日記？？？のように更新していきたいと思います。 皆様末永くよろしくお願いします!!!