続ソムリエの師匠

さてさて、続いてのお題…>_<…



コート・ロティの名門、ヴィダル・フルーリー2005です♪



コート・ロティというと、コート・デュ・ローヌ北部のアペラシオン、シラーが80%以上、ヴィオニエとの混醸が許されています(^-^)/



シラーの特徴はしっかりつかんでいたはずなのですが…僕はこのワインがシラーだと知らされていなければわからなかったと思います(^_^;)少し熟成の進んだピノ・ノワールかなぁ…なんて考えていたかも



師匠の流石のチョイスに脱帽ですm(__)m



まだまだこれから知識、テイスティング、ソムリエとしての資質を磨いていかなければと思います







おまけ



ハロウィンパーティの準備ちゃくちゃくと進んでいます(^-^)/

うちの可愛い女の子スタッフがメイドに挑戦しています(≧∇≦)

楽しみにしてて下さいね



そのはメイド


あすみメイド


みつきメイド



さて当日は誰がメイド役でしょうか…





Yuhi

Yuhi's Blog

みなさんこんにちは!(こんばんは?) 黒天KURO-TEN店長の黒部雄飛(くろべゆうひ)です。 料理人として ソムリエとして ミュージシャンとして また経営者としての様々な視点からのブログです。 プチワイン講座や料理のレシピ、音楽活動、 各店舗のイベントやささいなスタッフの出来事まで ほぼ日記???のように更新していきたいと思います。 皆様末永くよろしくお願いします!!!